Roggensauerteig
48 Stunden Teigführung, eine Kruste, die knistert.
IlvaneFür morgen bestellen
Handgemacht seit 1987
Brot, für das sich Aufstehen lohnt.
Heute Abend bestellen, morgen früh warm abholen.
Geöffnet 6:00–18:00Click & CollectBio-Mehl
Wir fangen um drei Uhr nachts an, damit Sie warmes Brot zum ersten Kaffee haben.
Frisch ab 6:00 · Bio-Mehl · Roggensauerteig
Ilvane
013 Uhr nachts
Der Teig ruht über Nacht. Nur Sauerteig, keine Abkürzungen, keine Backmittel.
025 Uhr
Die Öfen öffnen. Die Laibe gehen von Hand hinein, die Kruste hört man knistern.
036:30
Warm auf dem Tresen oder in Ihrer Tasche, mit Namen reserviert, wenn Sie vorbestellen.
Geöffnet 6:00–18:00
Click & Collect
Bio-Mehl
Ilvane
Aus unserem Ofen
Kardamomschnecken
Schwedische Art, von Hand gedreht, mit Hagelzucker.
Café & Frühstück
Setzen Sie sich mit einem Cappuccino und der Morgenzeitung.
Frische Krume
Eine Kruste, die man hört.
- 01Kruste
- 02Krume
- 03Warm
einfach ausprobieren ↓
Für morgen bestellen
Heute Abend den Korb füllen.
Auswählen, Uhrzeit festlegen — und morgen wartet alles auf Sie, noch warm.
Roggensauerteig
€ 4,80
1
Kardamomschnecke
€ 2,60
2
Saatenbrot
€ 5,20
0
Croissant
€ 2,20
0
Morgen abholen um
3€ 10,00
Hamburg
Frühe Morgen
Ich bestelle in der Bahn nach Hause und hole es auf dem Weg zur Arbeit ab. Ehrlich, lebensverändernd.
Jonas, Stammkunde seit 2019
Adresse
Ilvanestraße 3, 20095 Hamburg
Öffnungszeiten
Mo–Sa 6:00–18:00
So 7:00–13:00